Está na altura de expandir a sua lista de vinhos, de acordo com um estudo efectuado na Universidade de Connectuit, nos EUA. Apesar de pesquisas anteriores teram mencionado múltiplos benefícios de se beber vinho tinto, cientistas descobriram que o vinho branco também pode proteger o seu coração.
Para fabricar o vinho branco, os vinicultores retiram a pele das uvas - o que dá a cor ao vinho - antes da fermentação. A pele é a parte da uva que contém resveratrol, um a
ntioxidante que melhora a circulação sanguínea, por isso se pensava que o vinho tinto era mais saudável. Mas, de acordo com o autor do estudo, o Dr. Dipak K. Das, o vinho branco possui um antioxidante, ainda não identificado, que garante benefícios semelhantes para o coração.
Resumindo, beber vinho, branco ou tinto, com moderação faz bem ao coração!!!
Para fabricar o vinho branco, os vinicultores retiram a pele das uvas - o que dá a cor ao vinho - antes da fermentação. A pele é a parte da uva que contém resveratrol, um a
ntioxidante que melhora a circulação sanguínea, por isso se pensava que o vinho tinto era mais saudável. Mas, de acordo com o autor do estudo, o Dr. Dipak K. Das, o vinho branco possui um antioxidante, ainda não identificado, que garante benefícios semelhantes para o coração.Resumindo, beber vinho, branco ou tinto, com moderação faz bem ao coração!!!
retirado de: Men'sHealth,Nov.07
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